松仁南瓜汤

    南瓜是一个相当普通的食材，而且南瓜有天然的甜味，做成汤之后可以让这个味道会更加细腻。你拿它当下午茶也可以，当成甜品也可以，闻起来可能没有多么明显的香味，但是只要你喝一口，只需要一小口，就会被吸引住。

1.  材料

    南瓜500g，淡奶油2汤匙，糖适量，松仁25g，百里香碎1g。

2.  做法

    1.南瓜去皮、去籽洗净，切成块，或者任何你喜欢的形状，反正最后也会成糊状，任何形状都无所谓。把这些南瓜块放在蒸锅里，大火蒸至熟软，取出后晾凉，然后用你觉得顺手的工具——勺子、铲子均可，把这些蒸好的南瓜捣成南瓜泥。

    2.把南瓜泥放入汤锅里，加入适量水，水量要自己来掌握，这主要是取决于自己对于浓稠程度的喜好。然后加入淡奶油和糖略煮，搅匀后盛出。

    3.另起一不放油的平底锅，放入松仁，中火加热，将松仁烘香后，盛出放入南瓜羹中，搅匀撒入百里香碎即可。

3.  提示

    南瓜除了蒸制之外，还可以直接用水煮熟煮软，或者放入食品加工机中搅成糊，调料之类的也可以一起放入。