百合的功效与作用

　　百合系亦药亦食两相宜的植物，早在东汉时代就已经成为园圃中常种的蔬菜，宋代诗人王右垂诗中记载了百合煮肉可治疗泪囊炎的内容:“冥搜到百合，真使当重肉，果堪止泪无?欲纵望江目。”清代名医王孟英也曾说过:“亦可煮粥垠肉，澄粉食，不仅充饥，并补虚赢。”百合作为药用始载于 《神农本草经》，列中品，被认为有“利大小便，补中益气”之功效，主治邪气腹胀心痛。《本草述》对该药的评价氏谓其为渗利和中之类药也。”

　　百合通常作为润肺止咳药和清心安神药，对于阴虚肺燥的咳嗽，可配合生地、麦冬、沙参、川贝、梨皮等，颇有捷效。凡久咳不愈、咽干少痰，气短微喘之证，多属肺阴虚而肺气浮散，已无实邪，以百合配沙参、五味子、诃子、麦冬等。至于热病后余热不清的神志恍惚和阴虚的心烦失眠，即古人所说的“百合病”，用百合、麦冬、莲子、远志、黄连、阿胶、玄参，很有效验。百合以瓣匀、肉质厚、色黄白者为佳。

功效与作用
　　百合味甘、微苦，微寒。归心、肺经。养阴润肺，清心安神。主治阴虚久咳，痰中带血，热病后期，余热未清，或情志不遂所致的虚烦惊J唾，失眠多梦，精神恍惚，痈肿，湿疮。

禁忌
　　第一，风寒咳嗽者忌服。
　　第二，中寒便塘者忌服。