做法与步骤

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    生地的功效与作用
    1.生地具有清热凉血功效用于温热病热入营血,壮热神昏,口干舌绛。如清营汤。
    2.生地治温病后期,余热未尽,阴液已伤,夜热早凉,舌红脉数者,如青蒿鳖甲汤。
    3.生地可用于治温热病热入营血,血热毒盛,吐血衄血,斑疹紫黑。如四生丸。
    4.生地养阴生津功效 :用于津伤口渴,内热消渴。治温病伤阴,肠燥便秘,如增液汤。
    5.生地药用时煎服,10~30克,鲜品用量加倍,或以鲜品捣汁入药。鲜生地味甘苦性大寒,作用与干地黄相似,滋阴之力稍逊,但清热生津,凉血止血之力较强。本品性寒而滞,脾虚湿滞腹满便溏者,不宜使用。

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    生地和熟地怎样加工?
    在栽培当年10-11月上旬地黄停止生长后即可收获。挖出块根,除净泥土即为鲜地黄,每667米“可收鲜地黄1000千克左右,高产的可达3000-4000千克。将鲜地黄放在火炕的蓖子七漫慢烘焙,至内部逐渐干燥、颜色变黑、全身柔软、外皮变硬时即可取出,堆放 1-2天,使其回潮后,再焙至干即为生地。烘焙火候要均匀,火太大会起泡,中途灭火或焙温太低,内部汁液流出,都会影响质量。生地黄加黄酒50%,使酒没过生地黄,于罐内或其他容器内封严,放人水浴锅内加热炖至酒被吸尽,取出晒至外皮稍干即为熟地。