做法与步骤

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      我们知道,饮食能治病养生,亦能伤身致病。饮食科学合理,能够保证生命机体正常运转;反之,饮食不合理,就会透支我们的健康。很多女性一到中年就变得肥胖,这与她们的饮食结构是密切相关的,而肥胖又是导致各种慢性病的主要原因之一。饮食不合理会透支健康。

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    1. 吃得不对会让人变老
      在影响人体衰老的众多因素中,饮食占了很大比例。合理的饮食对于延缓衰老具有重要作用;反之,不合理的饮食会使营养不平衡,影响身体内环境,破坏体内生物代谢过程,加速机体衰老。

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    2. 吃得不对会招致疾病
      据统计,我们人类约有80%的疾病都与吃有关。饮食习惯的不科学和膳食结构的不合理会导致很多疾病,特别是与一些慢性病的发病及死亡关系密切。人们都知道,绝大多数的老年常见病、多发病,并非“一日之寒”。这些病多是在壮年时期就已开始,只是当时人体正处于健壮时期,人们根本感觉不出来;而到了中年以后,机体逐渐老化,新陈代谢功能降低,各个组织器官的生理功能减退,特别是胃肠道消化功能减弱,使得体内的新陈代谢受到饮食的质和量的影响,使营养失去平衡。营养一旦过剩,不仅会引起肥胖,还会导致心血管疾病、脑血管疾病以及糖尿病等慢性病的产生。

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    3. 吃得不对会增加致癌率
      合理的饮食结构可预防某些癌症的发生;不合理的饮食和不良饮食习惯可增加癌症发生的危险。大量的实验表明,长期不合理的饮食习惯是导致癌症的最直接因素。美国卫生基金会和国家癌症研究所认为,现在癌症的50%是由不合理的饮食结构造成的,这包括食物及其中的添加剂和污染物。