做法与步骤

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      很多人都像姜权一样喜欢将西瓜切开后放入冰箱中冷藏,等到西瓜完全冰凉后再吃,这样做其实是不正确的。西瓜经长时间的冷藏后,瓜瓤表面会产生一层膜,丧失其原有的口感。西瓜中的大量水分,在长时间低温环境下容易形成冰晶或是大分子团,食用后会刺激牙龈、喉咙,导致牙疼、喉咙红肿等症状。从中医上讲,西瓜属寒,冰镇之后无异于寒上加寒,吃冰镇西瓜会损伤脾胃,导致消化不良、食欲不振等症状,严重者还会引发急慢性肠胃炎。

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      为了您的健康,食用冰镇西瓜时,最好能注意到以下几点:
      1.尽量少吃。

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      2.如果实在喜欢这种冰凉的口感,最好将整个西瓜直接放入冰箱中冷藏,并且以两小时为限,不要保存时间过长。

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      3.放入冰箱中的西瓜一定要在食用前1~2小时拿出来,等到其温度上升后再食用。