蜂蜜不能和什么一起吃

豆浆与蜂蜜不能同食
　　蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有机酸，而豆浆中蛋白质含量比牛奶还高，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体得到充分吸收，所以牛奶、豆浆不宜与蜂蜜冲兑饮用。

生葱不宜与蜂蜜同食
　　生葱含有蛋白质、糖类、维生素、矿物质、挥发油、含硫化合物等成分。而蜂蜜的成分极为复杂，除含有65%～80%的糖类外，还含有蛋白质、矿物质、维生素、有机酸、挥发油以及多种酶类物质。为什么生葱不能与蜂蜜同食呢？这很可能是由于蜂蜜中的有机酸、酶类物质与生葱中的含硫化合物等成分发生生化反应，从而生成对人体有毒的物质，导致肠道感染而发生腹泻的缘故。蜂蜜是一种营养全面而又丰富的食品，具有多方面的保健功能，在食用时应当注意与其他食物的配膳禁忌。

茭白不宜与蜂蜜同食
　　茭白又名茭瓜，其肉质茎可食。茭白肉质洁白脆嫩，风味清香甘滑，是一种重要的保健食品。茭白性凉味甘，具有利大小便、祛热止渴、通乳解酒等功效，但由于其性滑、伤阳发冷，所以不宜多食。蜂蜜性平味甘，生用寒滑，多食会使人腹泻。二者同为凉寒，合用会使人腹泻。同时，茭白中含有丰富的草酸物质，易生成草酸盐结晶而对人体产生不利影响，所以肾脏病人、尿路结石病人以及腹泻便溏病人更不宜多食。

莴苣不宜与蜂蜜同食
　　莴苣的茎叶都可食用，茎用莴苣俗称莴笋，叶用莴苣俗称生菜。前者可生食也可烹食，后者则以生食为主。莴苣蘸酱吃尚可，沾蜜食用就不行了。因为莴苣性凉味甘苦，具有通乳汁、助发育、消水肿等功效，但患冷气之人食用会使之腹冷。而蜂蜜味甘主补，体滑主利，生用通利大肠，过量饮用则会引起滑肠腹泻。因此，如果用莴苣沾蜜吃，那么就很可能会加强滑肠功能，从而对胃肠产生不利影响。莴苣也可以用开水烫焯后烹制其他菜肴，但应注意不能多放盐，否则会影响风味。

大蒜与蜂蜜不宜同食
　　大蒜辛温小毒，性热，其所含辣素与葱相近，其性质与蜜相反。古人吴谦在《医宗金鉴》中说:“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下”。所以大蒜不宜与蜜共食。