吃生鱼的选择

发布时间:2013-12-14 14:39:56 作者:ajdiu

    吃生鱼最好选择海水鱼,因为海水鱼寄生虫少。不过也并非所有海水鱼都可作生鱼,最好用生于深海没有寄生虫的鲷鱼(立鱼)、三文鱼(鲑鱼)等鱼肉。 吃生鱼不能选择淡

吃生鱼的选择

生鱼

    吃生鱼最好选择海水鱼,因为海水鱼寄生虫少。不过也并非所有海水鱼都可作生鱼,最好用生于深海没有寄生虫的鲷鱼(立鱼)、三文鱼(鲑鱼)等鱼肉。

    吃生鱼不能选择淡水鱼,因为像鲩鱼、鲤鱼、鳙鱼之类的淡水鱼都附着很多寄生虫。如果吃了有寄生虫的生鱼片,幼虫会随其进入人体,由肠内逆流而上至胆管,寄生在胆部位,使胆囊发炎,甚至导致肝硬化。

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