如何保存鲜姜

发布时间:2013-12-13 12:30:38 作者:ajdiu

    (1)在花盆或脸盆的底部,垫上一层半湿不干的沙子,上面放一层质量较好的鲜姜,上面再用沙子埋好,经常向沙子上喷点水,使之保持湿润不干,可使鲜姜保存半年以上。但沙子

如何保存鲜姜

如何保存鲜姜

    (1)在花盆或脸盆的底部,垫上一层半湿不干的沙子,上面放一层质量较好的鲜姜,上面再用沙子埋好,经常向沙子上喷点水,使之保持湿润不干,可使鲜姜保存半年以上。但沙子湿度要适宜,太干姜会干缩,太湿则姜会腐烂。

    (2)将姜洗净,放在小塑料袋内撒一些盐,不要封口,随用随取,可保持10天左右不干不烂。

    (3)用盐水把生姜泡一个小时左右,在放到阳光下把盐水晒干,然后放到冰箱贮菜格内,可以放很长时间,并可以保持其新鲜程度。

    (4)将鲜姜洗净后直接放到冰箱的冷冻室里,用时吃多少切多少,剩下的立即放回冷冻室。

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