四季如何合理的安排饮食

春季：初春乍寒乍暖，气温逐渐回升。在饮食上，应多吃一些绿色蔬菜和水果，以补充冬天绿色蔬菜吃得少的不足，补充足量的维生素。春季要少吃肥肉等高脂肪的食物，辛辣食物和辣椒等也尽量不要吃。总的要求是以清温平淡来安排春季的饮食。

夏季：夏季天气炎热，人的消化能力减弱，食欲下降，出汗较多。夏季的饮食要注意能促进食欲，如多吃一些色、香、味俱全的食物。要多吃瘦肉、鱼类、豆类制品等含蛋白质多的食物，少吃油腻食物，多吃蔬菜、瓜果。可常在早餐、晚餐多吃绿豆粥，午餐、晚餐吃些凉拌菜，注意补充水分和盐分，注意饮食卫生。

秋季：秋季逐渐由暖转冷，人的消化能力逐渐提高，食欲增强。秋季又是收获季节，鱼蟹肥美、瓜果飘香，新鲜的五谷杂粮、蔬菜品种齐全，应注意每餐食物的多样化，可吃些辛辣品，少吃生冷食物，讲究饮食卫生。

冬季：冬季天气寒冷，饮食上应多注意吃些热性食品，如羊肉、牛肉、姜、枣、桂圆等，烹调时适当增加胡椒粉、姜、葱、蒜等调味品，尽可能多吃绿色蔬菜，少吃生冷食物。