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处理食材:牛肉切末,西红柿 圆葱 红萝卜切丁 青豆焯水至熟
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牛肉面放嫩肉粉少许盐腌制十分钟。锅里放底油,下牛肉面翻炒至变色,盛出备用
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洗锅,放油,按顺序假如胡萝卜丁,圆葱丁,西红柿丁翻炒,然后假如番茄酱
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加入刚才炒过的牛肉末,加水和食材齐平,熬制30-40分钟,成肉酱,然后加黑胡椒碎,干罗勒叶,关火。
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自制通心面
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用厨房剪将通心面剪成自己喜欢的长度,入开水锅煮7分钟左右
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通心面捞如盘中,浇上肉酱,撒上青豆,拌匀就可以享用了
肉酱面的做法,肉酱面的家常做法,肉酱面怎么做好吃
发布时间:2019-11-07 21:25:21 作者:大杂烩
主料
- 适量自制通心面
- 适量牛肉
- 适量番茄酱
- 适量洋葱
- 适量红萝卜
- 适量西红柿
- 适量青豆
辅料
- 适量黑胡椒粒
- 适量干燥罗勒
肉酱面是一道美味可口的汉族面食,面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。将细条实心面放入沸水中,加盖高火3分钟,取出搁置5分钟,沥去水分。色拉油倒入盘内,高火2分钟,放入洋葱、芹菜、胡萝卜、蒜泥爆香,再加入粉酱、牛肉、绍酒、香菜、黄油、精盐及胡椒粉拌匀,高火1分钟,然后倒在面上,高火1分钟即可。