老成都浓汤海味面

干鱿鱼洗净后用温水发透（大概5个小时）。

发透以后的鱿鱼切小块下锅。

水发笋子洗净后用开水煮透。

水发笋子切好以后下锅（水发笋子可以与玉兰片互换）。

淡菜和金钩洗净用温水发透后处理干净。

处理好的淡菜和金钩下锅。

干香菇洗净后用温水发透。

干香菇切块以后下锅。

新鲜剔骨肉洗净后汆透（买不到剔骨肉可以用五花肉或猪肘子肉代替）。

再次洗去血污以后切小块。

处理好的剔骨肉下锅。

最后加入老母鸡的鸡油、老姜、胡椒粒、开大火烧开打去浮沫后用大火， 烧一个小时以后改小火煨2小时左右。

将海味臊子浇在煮好的面条上面这碗【浓汤海味面】就算做好了。