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1.锅中放入适量油,油稍微热一下,放入猪肉丝,翻炒均匀。 2.放入葱丝,洋葱丝翻炒均匀。
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4.加入老抽,生抽,翻炒。 5.加入切好的蒜黄段,翻炒均匀。
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5.米粉放入煮开的水里开锅之后煮3分钟,然后关上火,盖上盖子闷上7到8分钟之后,用凉水冲洗到不粘了,控干水分。放入步骤(4)中翻炒。 6.可以用筷子翻炒,让米粉充分吸收汤汁,上色,最后放入适量盐就可以出锅了。
蒜黄炒米粉
发布时间:2014-03-26 21:08:00 作者:mocai
主料
- 250g干米粉
- 150g猪肉丝
辅料
- 1把 蒜黄
- 1小根切丝葱
- 适量切成丝 洋葱
- 2大匙生抽
- 1大匙老抽
- 适量盐
在周末,有空就做份炒粉来吃,超好的米粉趁热吃吧,喜欢吃辣的可以放些辣椒油或者辣酱,真的是超级好吃。如果你也喜欢炒米粉,可以试试这个版本,搭配蒜黄绝对美味!!