麻酱油麦菜

    麻酱油麦菜这道菜的特点清香蔬菜配上麻酱汁，口感独特。油麦菜也是近年来出现的蔬菜，实际是叶用莴苣的一种，故带有莴苣特有的清香味。用麻酱再撒上炒香的芝麻，味感丰富多了，做法也很简单。

1.材料

    油麦菜300克，白芝麻10克，自制麻酱汁25克

2.自制麻酱汁做法

    广合腐乳50克，花生酱20克，麻油10克，糖10克， 盐、味精各适量 

2.麻酱油麦菜做法

    1.将修切整齐的油麦菜氽水装盘。 

    2.浇上自制麻酱汁，撒上白芝麻点缀。