酱辣拌圆白菜

    相对于其它的酸辣白菜来说，它也是一道相当开胃的餐前小吃了，上餐前吃上几口还是非常不错的。

1.  材料

    主料：圆白菜500克

    辅料：鲜姜20克，大蒜30克，红尖椒30克，辣椒面100克，海鲜鱼露汁10毫升，精盐20克，味精10克，白糖30克。

2.  做法

    1.圆白菜洗净，切成大碎片或用手撕成碎片。

    2.将红尖椒、大蒜和鲜姜洗净后用榨汁机榨成蓉备用。

    3.将圆白菜片加入辣椒面、姜、蒜蓉、海鲜鱼露汁及其他调料拌匀即可。