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做法
使用器具与材料
盎司杯,玻璃杯,深烘焙咖啡粉12~15\克,香甜酒半盎司约15CC,蜂蜜8CC牛奶30CC,冰块六分满,奶泡少许,
1. 将深烘焙咖啡粉以手冲方式泡出约60CC的黑咖啡,(详细冲泡步骤参阅抹茶咖啡)
2. 在黑咖啡里各加入蜂蜜及香甜酒,
3. 玻璃杯加入冰块,
4. 将牛奶倒进杯里.
5. 将少许奶泡覆盖在调制好的咖啡上.
咖啡甜酒
发布时间：2015-05-12 11:05:25 作者：美国农业部
营养信息表(每100克/份)
- 326(千卡)热量
- 0.10 (克)蛋白质
- 46.80 (克)碳水化合
- 0.30 (克)脂肪
- 0 (克)膳食纤维
- 46.43 (克)糖
- 0.106 (克)饱和脂肪
- NA (克)反式脂肪
- 0 (克)胆固醇
- 8 (克)钠
辅料
- 备注：1千卡 = 1卡路里 = 1大卡 = 4.18 千焦
以墨西哥为名的花式咖啡有不少品项,通常是因为咖啡里加入了蛋黄,或融入以墨西哥咖啡豆所酿制成的香甜酒的缘故,这款墨西哥甜酒咖啡的名字就是由后者而来.它的作法是用浓郁的深烘焙咖啡粉冲泡出厚实的黑咖啡后,再加入少许香甜酒, 让咖啡产生滋味丰富,层次馛郁的口感,加了酒的饮品通常较呛鼻,所以这里又添加了香甜的蜂蜜,让咖啡的味道更圆没芳香,加入醇酒的调酒咖啡,又被称作咖啡鸡尾酒,可让品尝者同时享受咖啡的厚实,醇酒的芳香两种醉人的滋味.
