超市的罐头如何进行选购

    罐头食品具有味道可口、食用方便等特点，受到大家的喜爱，下面就教你选购罐头的常用方法：

    观察外部包装。马口铁罐头包装要无变形、干净整洁。真空度较好的罐头，一般罐盖底部中央是向内凹下的。罐头两端向外凸起的罐头不能购买。这说明罐头在制作时杀菌不彻底，出厂后，细菌在罐内繁殖，产生的气体将罐头两头顶起。玻璃装罐头，要选罐盖中部向内凹下的，罐内食品的颜色要新鲜、形状完整、汤汁清亮，否则不能购买。

    看罐头是否在保质期内。卫生安全应是对食品的最基本要求。所有罐头必须标明出厂日期及保存时期，这是我国食品卫生法明确规定的。因为只有在这段时间内才能保证罐头不变质。所以一定要购买保质期内的罐头。同样的罐头，出厂日期越晚越好，以保证食品新鲜。

    看清商标。有些伪劣商品的商标印刷质量是很差的，不清洁、不完整，购买时一定要认清。

    如需大量购买罐头，可以先购买少量品尝，然后再考虑是否大量购买。