陈米怎样变鲜米

    买回来的大米如果搁置时间太久就会变得不新鲜，有没有一种简易的方法可以让陈米变鲜米呢？这里介绍一个妙招，您不妨一试。

    1.先把陈米淘洗净，再用清水浸泡2小时左右。

    2.倒掉清水，另换一锅净水，将浸泡后的米倒入，这时一定要往锅中加少许熟猪油或植物油。先用大火煮沸，再改小火焖一会儿，这样处理后的陈米会变得又香又软。