牛奶如何保鲜才最佳

    牛奶是早上餐桌上的常客，它既是饮料，也是食品，它对人体有很大的好处。不过由于牛奶在常温下不能长期存放，很容易不新鲜从而变质。很多人牛奶喝不完，放置一天后就不新鲜了，所以很头疼牛奶的保鲜问题。因此，牛奶保鲜可以让人喝得安全，又避免因牛奶不新鲜倒掉而导致的浪费。 

    1.鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。

    2.不要让牛奶受暴晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。 

    3.牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串人牛奶里。

    4.牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。 

    5.过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放人冰箱冷藏即可。