做法与步骤

  1. 1

    将淡奶油、牛奶和炼乳混合并搅拌均匀。

  2. 2

    加入白砂糖后，开小火边加热边搅拌至白砂糖完全融化。然后马上关火，不要把牛奶烧开哦~

  3. 3

    待牛奶晾凉后，倒入打散的蛋黄并搅拌均匀。

  4. 4

    将低筋面粉筛入蛋黄液中，用橡皮刮刀搅拌均匀至没有面疙瘩。

  5. 5

    将搅拌好的蛋黄液再次过筛一遍。

  6. 6

    将过筛后的蛋液倒入蛋挞皮中，倒八分满哦。22度烤25分钟即可（烤箱不要忘记先预热10分钟啊）。

  7. 7

    想做蜜豆馅儿的蛋挞，可以在倒入蛋液之前先放点儿蜜豆再倒入蛋液再烤！！！

  8. 8

    想做紫薯蛋挞，就把紫薯切成小块上锅先蒸软。再把紫薯加到蛋挞皮上

  9. 9

    倒入搅拌好的蛋液，八分满，同样还是220度烤25分钟。

  10. 10

    最后完成。三种口味！！

    11. 注意事项：
    小贴士：糖的分量可根据适合自己的量来放！！