水晶蒸饺怎么做好吃,水晶蒸饺的做

发布时间:2013-12-04 作者:mocai

    虽然我是南方人,但水晶蒸饺是我爱吃的食材之一,可能是小时候我受我姥姥的影响,她是北方人,经常包饺子给我们吃,每当她看到我们吃得很开心,她就乐呵呵。水晶蒸饺很

水晶蒸饺怎么做好吃,水晶蒸饺的做

    虽然我是南方人,但水晶蒸饺是我爱吃的食材之一,可能是小时候我受我姥姥的影响,她是北方人,经常包饺子给我们吃,每当她看到我们吃得很开心,她就乐呵呵。水晶蒸饺很爱吃,它的样子晶莹剔透,从外面能隐约看到里面饱满的肉馅,咬上一口一声叫好。 

水晶蒸饺

1.材料

    主料:澄粉450克、猪肉馅200克、香菇100朵。

    调料:盐、淀粉、味精、白糖、鸡精、蚝油各适量。

2.水晶蒸饺做法

    1. 将一半澄粉与淀粉和匀后,用沸水和匀,再加入另一半澄粉,搓揉成光滑不粘手的粉团。

    2. 将粉团搓成条,下好剂子,擀成饺子皮,备用。

    3. 将香菇洗净切碎,放入猪肉馅内搅拌均匀,加入盐、味精、白糖、鸡精、蚝油搅拌入味。

    4. 用擀好的饺子皮将肉馅包好,上笼蒸至色透明即可。


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