生姜面包布丁

    夏季虽然很热，但是适当的吃一些姜可以防止感冒，所以我个人就比较喜欢做关于姜为原材的一些菜了，今天的这个生姜面包块也是我喜欢的一个菜肴之一。

1.  材料

    小面包4个，鸡蛋，椰奶，生姜2片，坚果或者葡萄干，白糖（我没有加，椰奶本身就有甜味）。

2.  做法

    1.先做准备工作，鸡蛋打散，面包切成小丁。也可以将面包先用平底锅或者烤箱烤一下。

    2.椰奶和鸡蛋混合，搅打均匀，然后用细筛过滤2次成布丁液。生姜切成细蓉，如果有生姜粉更好，也可以用姜汁代替，随自已的喜好调整。

    3.取来两个小烤碗，材料里的用量正好将两个烤碗装满。将面包丁装入小烤碗内，一层面包丁，一层葡萄千或者坚果，这样依次放入。然后将生姜蓉和布丁液混合，倒入烤碗内，烤箱200度加热20分钟，或者微波炉高火6分钟左右。