做法与步骤

  1. 1

    将糯米拣去杂质，用清水洗净；生姜洗净切成片，葱白洗净切成段，待用。

  2. 2

    取大沙锅一只，置火上，倒入清水，放入糯米、姜片，用大火烧沸后，改用小火将糯米煮稠，再下入葱白熬煮3分钟后，加入米醋，搅拌均匀即成。