做法与步骤

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    海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开，豆腐切块。鲜虾洗净，剪去须。

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    先将鲜虾过油锅炒至变色。另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾。

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    之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟。加入盐，鸡精调味即可。