做法与步骤

  1. 1

    把木耳摘去硬根，洗净泥沙，撕成小块；猪肉洗净，切成薄片。

  2. 2

    锅内放油，烧热，放入肉片煸炒后，放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。

  3. 3

    起锅前，撒入盐、味精后拌匀，用水淀粉勾芡，即可装盘。