方法与步骤

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    1、鸡脯肉切片，用淀粉和生抽腌制片刻。 2、荸荠去皮切成片，青红椒切斜片 。 3、锅内放油烧热，放入鸡脯肉炒至变色。

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    4、放入荸荠继续一同翻炒。 5、荸荠开始变得透明的时候，放入青红椒。 6、放盐、少许生抽调味，翻炒均匀即可出锅。