做法与步骤

  1. 1

    洋葱去皮，切成细丝；青椒去蒂及籽，洗净，切成细丝；牛排洗净，切成小片。

  2. 2

    锅中加入植物油烧热，放入牛排煎至两面略熟，捞出沥干。

  3. 3

    锅中加油烧热，爆香蒜末，放入洋葱、青椒、调料、清水煮沸，再放入牛排烧至入味即成。