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羊血的营养价值
1、主要成分除含有4/5的水分以外,则是多种蛋白质,主要是血红蛋白,血清白蛋白,血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分;
2、主治吐血、鼻血、肠风痔血,妇女崩露,产后血晕,毒草莓外伤出血,跌打损伤等意外出血。适合的人群
一般人群均可食用,每次约50克。 -
羊血的功效与作用
咸,平,无毒。补血;止血;散瘀解毒。主治主妇女血虚中风;月经不调;崩漏;产后血晕;吐血;衄血;便血;痔血;尿血;筋骨疼痛;跌打损伤。
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羊血的选购
干燥羊血成块状,黑褐色或深紫色,稍有光泽,体轻;气腥。
羊血
发布时间:2015-05-22 14:54:30 作者:美国农业部
营养信息表(每100克/份)
- 57(千卡)热量
- 6.8 (克)蛋白质
- 6.9 (克)碳水化合
- 0.2 (克)脂肪
- NA (克)膳食纤维
- NA (克)糖
- NA (克)饱和脂肪
- NA (克)反式脂肪
- 92 (克)胆固醇
- 443.4 (克)钠
辅料
- 备注:1千卡 = 1卡路里 = 1大卡 = 4.18 千焦
牛科动物山羊或绵羊的血,动物形态,详"羊肉"条。羊血具有止血,祛瘀,解毒的功效