其它信息

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      猪腿肉的营养价值

    　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

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      猪腿肉的功效与作用

    　　味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；
    　　补肾养血，滋阴润燥；
    　　主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
    　　猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。