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牛脾的功效与作用
健脾消积。治脾胃失健，消化不良，食积痞满。
①《本草拾遗》："补脾。"
②《滇南本草》："水牛连贴，健肿开胃，消积磨宿食，宽中醒脾，消痞满、胸胀。"
③《韩氏医通》："黄牛连贴，用朴硝怍脯，消痞块。"
④《纲目》："腊月淡煮，日食一度，治痔瘘。"
牛脾
发布时间：2015-05-18 21:45:05 作者：美国农业部
营养信息表(每100克/份)
- 105(千卡)热量
- 18.3 (克)蛋白质
- 0 (克)碳水化合
- 3.00 (克)脂肪
- NA (克)膳食纤维
- NA (克)糖
- 1.000 (克)饱和脂肪
- NA (克)反式脂肪
- 263 (克)胆固醇
- 85 (克)钠
辅料
- 备注：1千卡 = 1卡路里 = 1大卡 = 4.18 千焦
牛科动物黄牛或水牛的脾脏。采收和储藏：宰牛时，剖腹取脾脏，洗净鲜用，或烘干。
