柠檬汁

　　柠檬含有糖、钙、磷、铁和维生素B，、维生素肠、维生素A、丰富的维生素P、维生素C、有机酸和黄酮类、香豆精类、固醇类、挥发油、草酸钙、果胶等成分。

　　1.柠檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效，可用于暑大烦渴、孕妇食少、胎动不安、高血脂等症;
　　2.内服檬檬汁可治疗坏血病(柠檬汁还是美容洁肤的佳品;柠檬对于预防癌症和一般感冒有一定的功效。

1. 草莓柠檬汁
　　材料：草莓10个，柠檬汁20毫升，牛奶100毫升。
　　做法：将草莓洗净，切块。将草莓、牛奶放入榨汁机中榨汁。20秒后倒入杯中，加入柠檬汁，即可饮用。

　　以光泽较好为优，最好买所谓的进口柠檬，这样口感明显比国产的好。

　　榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。
　　还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。