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番茜的营养价值
番茜是一种营养价值颇高的蔬菜,它的叶子富含铁、碘和镁,亦含其他无机物和维生素A、B和C,具有畅通呼吸的作用,是天然的清凉剂。
番茜
发布时间:2015-05-24 21:16:04 作者:美国农业部
营养信息表(每100克/份)
- 35(千卡)热量
- 4.00 (克)蛋白质
- 6.38 (克)碳水化合
- 0.30 (克)脂肪
- 2.0 (克)膳食纤维
- NA (克)糖
- 0.065 (克)饱和脂肪
- NA (克)反式脂肪
- 0 (克)胆固醇
- 9 (克)钠
辅料
- 备注:1千卡 = 1卡路里 = 1大卡 = 4.18 千焦
番茜是一种植物可以做菜,原产于地中海地区,其植物株高约30-100公分,叶子呈深绿色,极有光泽,一般分平叶和卷叶两种,卷叶种叶面曲皱,叶缘呈弯卷形,花小色白,伞状花序;平叶种花期1月中至3月。叶子于生长期时生长会很快,由于能够干燥或冷冻保存,所以可以大量采收保存。