其它信息

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      椰枣的营养价值

      1.椰枣具有补中益气,止咳润肺,化痰平喘的作用。
      2.所含纤维素非常柔软,不会对敏感的胃肠造成伤害,与牛奶一起食用可治疗胃溃疡。

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      椰枣的功效与作用

      1.治疗便秘:椰枣能恢复与增强肠的功能,可以在肠内建立有益细菌,治疗便秘。
      2.帮助戒酒:椰枣是酗酒者的福音,吸吮新鲜椰枣的汁液会加速新陈代谢。
      3.治疗肝病:椰枣具有排毒功效,坚持食用椰枣,会清理肝脏里的毒素和重金属。另外,饮用椰枣汁也可
    治疗扁桃体发炎以及感冒、发热。

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      椰枣的食用方法

    1. 椰枣茶
      椰枣茶亦称“里高哈”,是用椰枣精泡制而成,纯白色,含糖量高,味道甘甜,饮后周身发汗,很适合冬季驱寒,是海湾地区特有的饮料,为待客的上品,与红茶和薄荷茶是风行阿联酋的三大饮料。

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      椰枣的选购

      要求果皮光滑新鲜,肉厚,核小,质脆,汁多,味甜,嚼之有声。若果皮皱缩,味虽甜但食之干燥;若果皮萎缩瘪皱,说明已趋腐烂变质,不宜鲜食;果皮青绿发暗者为过生,有紫红条斑者为过熟,均不宜鲜食。一般说来,小枣的鲜食品质优于大枣。

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      椰枣的保存

      鲜枣不宜存放,应随买随吃。短时间内也可放入保鲜袋中扎紧口,放在冰箱或室内通风、干燥、阴凉处保存。