椰枣

　　1.椰枣具有补中益气，止咳润肺，化痰平喘的作用。
　　2.所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，与牛奶一起食用可治疗胃溃疡。

　　1.治疗便秘：椰枣能恢复与增强肠的功能，可以在肠内建立有益细菌，治疗便秘。
　　2.帮助戒酒：椰枣是酗酒者的福音，吸吮新鲜椰枣的汁液会加速新陈代谢。
　　3.治疗肝病：椰枣具有排毒功效，坚持食用椰枣，会清理肝脏里的毒素和重金属。另外，饮用椰枣汁也可
治疗扁桃体发炎以及感冒、发热。

1. 椰枣茶
　　椰枣茶亦称“里高哈”，是用椰枣精泡制而成，纯白色，含糖量高，味道甘甜，饮后周身发汗，很适合冬季驱寒，是海湾地区特有的饮料，为待客的上品，与红茶和薄荷茶是风行阿联酋的三大饮料。

　　要求果皮光滑新鲜，肉厚，核小，质脆，汁多，味甜，嚼之有声。若果皮皱缩，味虽甜但食之干燥;若果皮萎缩瘪皱，说明已趋腐烂变质，不宜鲜食;果皮青绿发暗者为过生，有紫红条斑者为过熟，均不宜鲜食。一般说来，小枣的鲜食品质优于大枣。

　　鲜枣不宜存放，应随买随吃。短时间内也可放入保鲜袋中扎紧口，放在冰箱或室内通风、干燥、阴凉处保存。