提子

　　吃新鲜提子能够促进人体健康。美国康乃迪格州大学科研人员研究表明，加州提子含有聚合酚，食用它可以改进血液流通，防止心脏及血管组织受到氧化的损害，这与红葡萄酒的功能相仿。最近，医学人员研究发现，提子汁可减少低密度脂蛋白胆固醇受氧化及血液凝块的
形成。所以新鲜提子具有防止血管组织氧化的功能。

　　生津消渴，润肠通便。
　　提子味甜爽口、营养丰富，含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%一1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等，含有0.5%一0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、磷、锰等无机盐，还含有多种维生素和氨基酸。
　　提子含丰富维生素C及维生素E，为皮肤提供抗氧化保护，有效对抗游离基，减轻皮肤受外来环境的侵袭;它还含有丰富的钾、钙、钠、镁等无机盐，对儿童生长发育和老年人滋补养生也具有很好的作用;其含有的多种营养物质对心血管病有很好的调节和保健作用。

　　提子果实除鲜食外，还可加工成提子酒、提子干、提子汁、提子罐头等。

　　一看：提子果实呈长椭圆形，而巨峰葡萄果实多为圆形。
　　二轻提抖动：提子果柄拉力强，不脱粒，用力抖动也很少脱粒；而巨峰葡萄果柄拉力弱，果实很易脱粒。
　　三剥皮品尝：提子不易剥皮，果肉脆口，而巨峰葡萄易剥皮，果肉稍软。

　　在正常的室内温度下,通风保存,可以保存七天没问题,时间一长会招小飞虫.并且开始有损伤.如果你放在冰箱里冷藏,两个星期没问题,长的甚至半年,要放在塑料袋里,因为冰箱是个脱水机器.之前还有一些摘除坏的果实和茎的程序(专业的保存).最后一个是放冷冻室,准备吃冰葡萄吧,吃的时候不能化,就冻着吃,时间你看着办,一年.....?因为果实每年都有新鲜的。