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鼠尾草的食疗价值
1.养颜护肤:具有润滑皮肤、收敛与刺激皮肤细胞生长等功效
2.调经:缓解痛经,或是经期腰痛
3.解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康
4.消炎止痛:舒缓疼痛,减少疼痛感 -
鼠尾草的食用方法
干叶或鲜叶用作多种食物的调味料,特别是用于香肠、家禽和猪肉的填料。
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鼠尾草营养分析
鼠尾草的香味浓烈刺鼻,夹杂些许樟脑的味道,可为各种食物增添沁人的香味。鼠尾草非常适合跟奶制品和油腻食物一起烹饪,有时也会加入葡萄酒、啤酒、茶和醋当中。
鼠尾草的味道浓烈,用量不宜太多,以免掩盖其他配料的味道。
由于鼠尾草不耐高温,也不宜长时间烹制,所以应在烹制过程即将结束的时候再加入鼠尾草。
在烹制油腻的肉制品时可添加一些鼠尾草以帮助消化;加入一茶匙干鼠尾草叶煮沸,泡上10分钟即为鼠尾草茶;鼠尾草精油具有美容养颜的效果,还能够抗菌消炎。
营养成分:每1克鼠尾草中,含钙5毫克、铁0.3毫克和钾3毫克。鼠尾草是一种多年生芳香植物,结合了20多种植物的药性,因其药性而闻名,在西方被当作万能药。鼠尾草具有滋补、防止痉挛、防腐抗菌、利尿和清洁伤口等功效,对喉咙疼痛和口唇溃疡也有疗效,并且可调节经期、刺激食欲并减缓肠胃气胀。
鼠尾草粉
发布时间:2019-01-05 17:38:20 作者:美国农业部
营养信息表(每100克/份)
- 315(千卡)热量
- 10.63 (克)蛋白质
- 60.73 (克)碳水化合
- 12.75 (克)脂肪
- 40.3 (克)膳食纤维
- 1.71 (克)糖
- 7.030 (克)饱和脂肪
- NA (克)反式脂肪
- NA (克)胆固醇
- 1 (克)钠
辅料
- 备注:1千卡 = 1卡路里 = 1大卡 = 4.18 千焦
干燥后的气味浓厚,一般常被用于煮汤类或味道浓烈的肉类食物时,加入少许可缓和味道,掺入沙拉中享用,更能发挥养颜美容的功效花可拿来泡茶,散发清香味道,可消除体内油脂,帮助循环,具防腐、抗菌、止泻的效果,含雌激素,孕妇应避免使用。一般人喜欢将其放入鸡鸭填料中,而且可与味道强烈的食物融合。意大利人将鼠尾草用来制作面包和浸泡油,作为健康饮食的一部分;它的独特风味,不但去除肉类的腥味,还能够分解脂肪,加在香肠、腊肠类食品中具有良好的杀菌和防腐效果。欧洲的传统医院使用鼠尾草精油来消毒病房,由于它有促进荷尔蒙运作