其它信息

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      营养价值

      姜黄色素能够抑制人体某些部位癌细胞的生长,使用“姜黄色素”和其他化学治疗方法可以有效抑制乳腺癌等癌细胞的扩散。实验中,得克萨斯大学的科学家给患有乳腺癌的60只小白鼠做了肿瘤切除手术,之后分别给这些小白鼠服用“姜黄色素”。仅过一段时间之后,科学家发现每日饮食中含有“姜黄色素”的小白鼠患乳腺癌的几率明显要低于其他小白鼠。

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      姜黄粉怎么吃

      早晨空腹喝,用热水冲半小勺姜黄粉放蜂蜜和半个柠檬。

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      辨别姜黄粉的好坏

      姜黄粉呈黄褐色,辛香轻淡,略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道,略有辣味、苦味。