玉米油

　　1.玉米油不含胆固醇，对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化的影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。
　　2.玉米油含有天然复合维生素E，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。
　　3.玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。

　　粟米油独特的营养成分和优势主要表现在以下三个方面：第一，粟米油很容易被人体吸收，它的吸收率高达97%。第二，粟米油本身不含胆固醇，而且其脂肪酸脂组成是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸，长期食用粟米油对于心血管疾病有极好的效果。第三，粟米油含有丰富的维生素E等，作为一种天然的抗氧化剂，维生素E对于人体细胞分裂、延缓衰老有一定的作用。
　　医学专家也指出，不饱和脂肪酸对于人体机能的平衡，高血压、高血脂、脂肪肝以及其他一系列心脑血管疾病的预防具有显著的作用；同时，作为名副其实的“美容酸”，不饱和脂肪酸对于人体肌肤的滋养也有突出的功效，与高级化妆品有着异曲同工之妙。
　　粟米油很适合快速烹调和煎炸，能够很好地保持蔬菜的色泽与香味，对食物的营养价值也不造成损失。

　　食用玉米油还能能防止皮肤细胞水分代谢紊乱和皮肤干燥、鳞屑肥厚等病变，具有“柔肌肤美容貌”的作用。玉米油中富含维生素E，维生素E是天然的抗氧化剂，可保护亚油酸双键不被氧化，有加速细胞分裂繁殖、防止细胞衰老、保持肌体青春常在的功效；并能抑制脂质在血管中沉淀形成血栓，防止动脉硬化，长期食用能增强肌肉和血管机能，维持生殖器官正常机能和肌体抵御能力。玉米油中含义较多的维生素A，具有防止干眼病、夜盲症、皮肤炎、支气管扩张及抗癌作用。

　　玉米油是以玉米胚芽为原料，经过脱酸、脱胶、脱臭、脱色、脱蜡等工艺后制成玉米胚芽油，由于亚油酸含量高，不但有强身健体作用，而且有很好的美艳皮肤的作用，是皮肤滋润、充盈不可缺少的营养物质。此外，植物油脂中还含有丰富的维生素E等营养皮肤及抗衰 老成分。不仅具有美容养颜功效，还具有健体和抗衰作用。
　　长期食用对高血压、肥胖症、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。