其它信息

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      玉米淀粉的营养价值

      1. 玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首
      2. 玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生
      3. 玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病
      4. 现代医学研究表明,玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长
      5. 玉米面还含有微量元素硒,硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤
      6. 玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。

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      玉米淀粉的功效与作用

      有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长

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      玉米淀粉的食用方法

      1、勾芡,烧菜时用,至于勾芡怎么勾应该不用说吧~
      2、做蛋糕时用,我就买了做蛋糕玩的,面粉:玉米淀粉=4:1,可以将普通面粉调和成适用于做蛋糕的低筋粉,做出来更松软。

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      玉米淀粉的选购

      那么一般情况下,消费者怎样才能辨别食品的真伪、优劣呢?刘青山说:“其实很简单,针对一般的食品,闻和看就可以了。”
      “闻”就是指闻食品的自然香味,如果香味特别浓,没打开袋子就闻得到,“这样的食品可能就含有香精,包装袋也可能漏气了,食品不太安全。”
      “看”是指看食品的外观,“如果颜色太过鲜艳或明显不正常,这样的食品可能含有色素。”

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      玉米淀粉的保存

      在阳关充足的 中午 吧它们放在外面晒一下。之后用袋子装好 放置在干燥的地方就行了。只要不受潮能保存一年没问题。