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油条的营养
油条属高热量、高油脂类食物,在连续高温炸制中,含有多种挥发性有毒物质,不宜长期使用,建议搭配豆浆食用。
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油条的功效与作用
油条对胃酸有抑制作用,并且对某些胃病的一定的疗效。油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。豆浆中含有丰富的离胺酸,但缺乏钾硫胺酸,而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是绝佳的组合。
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油条的食用禁忌
不宜经常吃油条。油条不要经常的作为早点食用,但为调剂口味,偶尔吃一次对身体也无妨。
油条
发布时间:2019-01-24 21:31:10 作者:美国农业部
营养信息表(每100克/份)
- 388(千卡)热量
- 6.9 (克)蛋白质
- 51.0 (克)碳水化合
- 17.6 (克)脂肪
- 0.9 (克)膳食纤维
- NA (克)糖
- NA (克)饱和脂肪
- NA (克)反式脂肪
- NA (克)胆固醇
- 585.2 (克)钠
辅料
- 备注:1千卡 = 1卡路里 = 1大卡 = 4.18 千焦
油条,是一种古老的面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。油条的叫法各地不一,”天津称油条为果子;安徽一些地区称油果子;东北地区称大果子;闽南福建等地称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条极像,遂称油条为天罗筋)。