-
燕麦面包的做法
材料:
原料:高筋面粉500克
配料:燕麦、鸡蛋三个、酵母5克、黄油20克、盐2克、黑芝麻少许
做法:
1、燕麦用开水泡半个小时
2、面粉里放盐、鸡蛋两个、燕麦、酵母
3、揉成面团
4、加入黄油揉,揉出面膜,揉到最后面变的很光滑,不粘手就可以了放在温暖处发酵。
5、面发酵到两倍大后,面板上放油,把面放在面板上分成小块揉成小面团,然后用擀面杖擀成长薄片,卷成卷就可了。
6、烤盘里抹油放上做好的面饧上15分钟,烤箱底部放入开水把面放进去发酵40分钟后,拿出刷上蛋黄液撒上芝麻入烤箱烤

燕麦面包
发布时间:2015-05-15 19:07:22 作者:美国农业部
营养信息表(每100克/份)
- 269(千卡)热量
- 8.40 (克)蛋白质
- 48.50 (克)碳水化合
- 4.40 (克)脂肪
- 4 (克)膳食纤维
- 8.14 (克)糖
- 0.703 (克)饱和脂肪
- NA (克)反式脂肪
- 0 (克)胆固醇
- 599 (克)钠
辅料
- 备注:1千卡 = 1卡路里 = 1大卡 = 4.18 千焦
燕麦别称皮燕麦,为禾本科植物。燕 麦是世界性栽培作物,分布在五大洲42个国家,但集中产区是北半球的温带地区。经济价值很高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值方面。