
家用陈醋的作用
发布时间:2013-12-27 22:50:23 作者:ajdiu
我们日常饮食中经常会用到陈醋,但是做为调味品只是陈醋的功用之一,它还有许多别的功用。 1.陈醋里富含蛋白质、氨基酸、维生素B及糖分等多种营养成分。 2.它既可生饮

我们日常饮食中经常会用到陈醋,但是做为调味品只是陈醋的功用之一,它还有许多别的功用。
1.陈醋里富含蛋白质、氨基酸、维生素B及糖分等多种营养成分。
2.它既可生饮,又可熟食。制作凉菜时加入陈醋会增添香味,炒菜时加入陈醋能让肉、菜更加美味,做鱼时加入陈醋可去腥、酥骨。而且在烹制菜肴时加入陈醋还能使食欲大增。
3.陈醋还可以用来治病。
(1)将500克陈醋烧开后,加入500克冰糖搅匀,吃饭时喝一匙,可治疗高血压、动脉硬化。
(2)脚心处涂抹可治疗高血压。
4.长期搁置的陈醋会变得浓稠,涂于肿处可消肿,且效果极佳。
5.陈醋可帮助消化、开脾健胃、促进吸收,对燎肿初起、舌肿不消、烫伤病等有显著疗效。
6.民间经常用陈醋配药,用于内服或外敷。现在还有一些高级疗养院在医治骨质增生及风湿等病时,用陈醋来做醋疗。