凉拌豆腐皮丝

发布时间:2013-11-03 13:44:25 作者:ajdiu

主料

  • 500克豆腐皮丝

辅料

  • 50克芫茜
  • 2颗
  • 1茶匙花椒油
  • 2茶匙麻油
  • 3~4茶匙酱油

    本道菜我用了致美斋的小磨麻油,这个品牌的味道非常的好,而且它还是凉拌素食的美味杀手。

凉拌豆腐皮丝

    看似这是一道很简单的菜,但是要是做起来也是相当的不好做,而且要做出美味的味道,更加的不容易,这菜我用了致美斋的一个小磨麻油,感觉味道非常的好,而且它还是凉拌素食的美味杀手。两者搭配,捞拌豆腐皮丝,非常惹味可口。

凉拌豆腐皮丝

1.  做法

    1. 烧开一锅水,然后加入豆腐皮丝,焯一下后捞出沥干备用。

    2. 将芫茜、葱分别都洗干净,然后用纯净水冲一下,分别切碎末,并将葱碎末撒在豆腐皮丝上。

    3. 再向豆腐皮丝上浇一些酱油,捞拌一下,腌制10分钟左右;最后浇入花椒油和麻油,拌匀与芫茜碎末混合捞拌一下就可以吃了。

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