红豆薏米小饼干

发布时间:2013-09-27 作者:ajdiu

    哈哈,首先说明关于和这道小吃相似的有红豆薏米水,那可是我的救命水哦,而且吃了喝了效果很明显。

红豆薏米小饼干

   哈哈,首先说明关于和这道小吃相似的有红豆薏米水,那可是我的救命水哦,而且吃了喝了效果很明显。本道菜制作难度一般,还是比较适合新手做的哦。

红豆薏米小饼干

1.  材料

    红豆薏米糊,面粉,鸡蛋,白糖适量,酵母适量。

2.  做法

    1.需要一碗红豆薏米糊,这碗米糊是早晨余下的一碗,还有另一种来源途径,煮的红豆薏米水喝余下的红豆和薏米打成糊。还需要一个鸡蛋。也可以不加。


    2.将红豆薏米糊、鸡蛋、糖还有酵母和适量的面粉,一起调成糊状。在温暖的地方发酵半小时左右,表面有许多气泡就可以了,这其实就是发糕面糊。


    3.平底锅里抹层油,用小勺舀适量的面糊小火摊成小饼,一面熟后翻面煎另一面。还可以在表面装饰些葡萄之类的用蒸锅蒸熟就是发糕了。


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