“天府南来第一州”奶汤面

    这个奶汤面为是被称为天府南来第一州的一个非常的著名风味小吃，主要是因为它的汤白似乳而得名，一般情况下你可以看到人们经常配以另外一道名小吃钵钵鸡食用，这样郊果会佳的哦。

1.  材料

    原料: 面条250克，冬笋粒50克，冬菜碎粒25克，香葱段少许。

    调料: 奶汤750克，精盐、味精、熟猪油各少许。

2.  做法

    1.净锅置火上，放入清水烧煮至沸，放入面条煮至熟，捞出面条，装在碗内。

    2.坐锅点火，加入熟猪油烧热，下入冬笋粒、冬菜碎煸炒出香味。

    3.加入精盐，再放入奶汤烧沸，加上味精煮匀，撒上香葱段，出锅倒入面碗中即成。