菠菜拌干丝
发布时间：2014-01-10 21:45:57 作者：ajdiu
主料
- 200克新鲜菠菜
- 2块五香豆腐干
- 10克香葱
辅料
- 15克酱油
- 5克香油
- 适量精盐
- 适量味精
健脑养血，通便排毒，养生保健。用沸水焯过的菠菜，草酸已经去除80%以上，这样与豆腐干一起食用，营养物质容易被人体消化吸收，尤其适用于婴幼儿、电脑工作者、老弱多病
1.菠菜洗净，沥干水分。
2.准备好的一袋茶干。
3.将茶干洗净，切成丝备用。
4.锅中倒水，烧滚。
5.菠菜入锅过水。
6.捞出菠菜，用手挤干水分，切成几段，散开放入盘中。
7.锅中倒油，放入干丝煸炒。
8.再将菠菜倒入翻炒，放少许盐调味。
9.出锅了。
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