黄豆炖花生猪蹄的做法

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    猪蹄洗净剁块。

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    锅内放料酒、姜片，大火煮开，放入猪蹄煮5分钟，捞出冲洗干净。

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    把处理好的猪蹄放入电压力锅，加入黄豆、花生。

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    分别准备好的调料。

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    加入半碗清水，按蹄筋档焖煮。

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    放气打开锅盖，上下翻拌一下，使每一块猪蹄都均匀裹上汤汁。

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    换到铸铁锅里，小火煨一会儿使猪蹄更入味。