可乐鸡翅怎么做好吃,可乐鸡翅正宗做法

发布时间:2013-12-09 作者:西瓜ing

    可乐鸡翅以可乐香气浓郁,成菜色泽红亮、软烂脱骨的特色而受人们的喜欢。那么,可乐鸡翅怎么做好吃呢?你是否也想露一手给你得爱人吃。1.材料 主料:鸡翅中500克,可

可乐鸡翅怎么做好吃,可乐鸡翅正宗做法

    可乐鸡翅以可乐香气浓郁,成菜色泽红亮、软烂脱骨的特色而受人们的喜欢。那么,可乐鸡翅怎么做好吃呢?你是否也想露一手给你得爱人吃。

可乐鸡翅

1.材料

    主料:鸡翅中500克,可乐1听。

    调料:姜片25克,盐4克,老抽2克料酒15克,水淀粉20克。

2.正宗做法

    1.将鸡翅洗净剁成两半,烫后放入砂锅中。

    2.倒入可乐,以刚漫过鸡块为准,浸泡15分钟。

    3.加热,用大火烧至开锅,撇去浮沫,加入姜片及适量开水,小火继续烧5分钟,放入盐、料酒、老抽,继续煮10~15分钟,汁收浓时下入水淀粉即可(可用香菜叶装饰)。

3.提示

    1.要先将鸡炖熟后再下入其他原料

    2.要小火炖制才能保持汤的清澈。

    3.如选择金华火腿味道更好,但成本偏高。


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