美容汤——芦笋番茄汤

    因芦笋含有少量嘌呤，故痛风患者少食为宜。芦笋忌与巴豆同食。白芦笋可生食，绿芦笋不宜生食；脾胃虚寒者慎食。芦笋要低温避光保存，也不宜存放时间过长，一般最多存放5～6天。

1.  做法

    1.将芦笋洗净，切成小段；番茄洗净，切成小块；香葱洗净，切成细末，备用。

    2.先把芦笋段放入锅内，倒入黄豆芽汤，用大火煮沸后，加入精盐、味精调好口味，再倒入番茄块煮沸，熄火后撒入香葱末、胡椒粉，淋上香油，即可。

2.  提示

    黄豆芽汤制法：将黄豆芽洗净，放入沸水中煮沸至汤成乳白色即成黄豆芽汤。此汤鲜美汁浓，营养丰富。